Bola Sagu Rempah adalah kudapan yang terbuat dari tepung sagu sebagai bahan dasar utamanya. Kue kering ini diisi dengan campuran rempah yang memberikan aroma dan cita rasa yang khas. Di dalamnya terdapat pala bubuk yang memberi aroma hangat dan manis, kayu manis bubuk yang memberikan sentuhan rempah dan aroma yang khas, serta lada bubuk yang menambahkan sedikit rasa pedas dan kompleksitas rasa. Selain itu, kue kering ini juga diperkaya dengan susu yang memberikan kelembutan dan kenari yang memberikan rasa gurih. Bola Sagu Rempah cocok sebagai oleh-oleh khas dari Tidore dan dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup ringan dengan kombinasi rasa yang unik dan beragam.